'Caipimel': Caipirinha com mel produzido em RR dá novo sabor à tradicional bebida brasileira

Caipirinha feita de mel recebeu o nome de 'capimel' em Boa Vista' Caíque Rodrigues/g1 RR Uma nova versão da tradicional caipirinha tem chamado a atenção em ...

Caipirinha feita de mel recebeu o nome de 'capimel' em Boa Vista' Caíque Rodrigues/g1 RR Uma nova versão da tradicional caipirinha tem chamado a atenção em Roraima: a "caipimel", feita com mel produzido por apicultores do estado. A receita foi criada por Lívia Borges, de 22 anos, e o noivo Wallace Pessoa, de 23. O casal busca divulgar a produção e conquistar clientes durante a Exposição-Feira Agropecuária de Roraima (Expoferr). A comercialização da bebida é somente para maiores de idade. Lívia e a família produzem mel há cinco anos. Na Expoferr, a "caipimel" pode ser encontrada no estande da Cooperativa de Mel de Roraima. A feira agro segue até o sábado (8) no parque de exposição Dandãezinho, localizado no Monte Cristo, zona Rural de Boa Vista. 🥃 🇧🇷 Bebida brasileira: Originalmente feita com limão, cachaça, gelo e açúcar, a caipirinha surgiu na década de 1950, nas praias do litoral de São Paulo, e se popularizou pelo país com diversas variações como essa de feita de mel em Roraima. "A caipimel nasceu para reinventar a bebida mais brasileira de todas, trazemos a força da cachaça, a acidez e refrescância dos cítricos e a doçura do mel", diz o cartaz exposto no estande da Lívia. Saiba tudo sobre a Expoferr Lívia conta que a ideia começou na feira agropecuária do ano passado, quando os dois buscavam uma forma de destacar o mel de produção familiar. Eles testaram a receita em casa e levaram para degustação gratuita. Empreendedores levam 'capimel' para Expoferr 2025 Caíque Rodrigues/g1 RR Segundo ela, o retorno foi imediato: cerca de 400 unidades foram distribuídas e a receita passou a ser procurada nas feiras seguintes que ele participaram. Neste ano, o casal decidiu vender a bebida na Expoferr, com orientação clara sobre responsabilidade no consumo. "A ideia era mostrar o mel de uma forma diferente, mas sempre valorizando a produção daqui e o trabalho das famílias que vivem disso", disse a empreendedora. LEIA MAIS: Vacas com chifres de meio metro e embriões de R$ 1,2 mil chamam atenção em feira agro Trabalhadora do setor de carnes é eleita Rainha da Expoferr 2025 Caipirinha: drink brasileiro foi criado na década de 1950 e reúne histórias curiosas Produção familiar e cooperativa Limão com mel para fazer 'capimel' em Boa Vista Caíque Rodrigues/g1 RR O mel utilizado na caipimel é produzido pela família. Eles integram a cooperativa que reúne cerca de 80 apicultores de Roraima. O grupo trabalha de forma colaborativa, sem fins lucrativos, oferecendo estrutura para beneficiamento e comercialização do mel. Lívia afirma que a cooperativa tem sido essencial para dar visibilidade ao produto local. O fortalecimento da apicultura tem ajudado pequenos produtores a manter a renda e ampliar a presença do mel no mercado. "A cooperativa ajuda a dar visibilidade ao mel daqui. Sem ela, seria mais difícil chegar ao público", afirmou Lívia. Expoferr 2025 Segundo dia da Expoferr movimenta público com atrações e negócios em Roraima Ao todo, a festa terá sete shows nacionais: Taty Girl, Murilo Huff, Natanzinho Lima, Forró Anjo Azul, João Gomes, Manu Batidão, Zé Felipe e Pablo. Além disso, artistas locais também se apresentam na festa. Promovida pelo governo, toda programação da Expoferr é gratuita. Veja dias e horários dos shows: Quinta-feira (6) 22h00 – Forró Anjo Azul 00h – Renato Poesck 1h – Angélica Rius 2h – Paçoquinha de Normandia Sexta-feira (7) 23h – João Gomes 1h – Manu Batidão 2h30 – Brisiane 3h30 – Estevão Alves Sábado (8) 23h – Zé Felipe 01h – Pablo 2h30 – Martinelli 3h30 – Nadynne Leal Leia outras notícias do estado no g1 Roraima.